[Projekt partnera KSOW] Opracowanie krótkiego łańcucha dostaw dla dystrybucji karpia milickiego
Dnia 27.07.2019, w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, Plan operacyjny na lata 2018-2019, została podpisana umowa między Województwem Dolnośląskim, Urzędem Marszałkowskim Województwa Dolnośląskiego a Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu, dotycząca realizacji operacji pt. "Opracowanie krótkiego łańcucha dostaw dla dystrybucji karpia milickiego".
Zasadniczym celem projektu będzie wypracowanie optymalnego modelu efektywnej współpracy pomiędzy producentami a finalnymi odbiorcami, opartym na krótkich łańcuchach dostaw na rynku karpia milickiego.
Realizacja celu głównego wymagać będzie:
· Diagnozy istniejącego łańcucha dostaw karpia milickiego i produktów przetworzonych z karpia w Dolinie Baryczy, w tym identyfikacji silnych i słabych stron aktualnego modelu,
· Identyfikacji potencjału wdrożeniowego krótkich łańcuchów dostaw na rynku karpia milickiego z uwzględnieniem istniejących i potencjalnych barier – zwłaszcza krytycznych,
· Identyfikacji potencjalnego popytu na karpia i produktów z karpia w regionie,
· Określenia potencjału rozwoju przetwórstwa ryb w Dolinie Baryczy,
· Opracowania nowego modelu krótkich łańcuchów dostaw na rynku karpia milickiego,
· Transferu wiedzy o krótkich łańcuchach dostaw na rynku karpia.
Finalnym efektem projektu będzie monografia naukowa połączona z konferencją.
Partnerami projektu jest: Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Spółka Dolnośląska Zielona Dolina DOZEDO sp. z o.o. oraz Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie". Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej "Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich" Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
Źródło: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
